ঝিনুক সস হল একটি ঘন, সুস্বাদু মশলা যা চাইনিজ, ভিয়েতনামী, থাই, মালয় এবং খমের রান্নায় প্রচলিত যা ঝিনুক রান্না করে তৈরি করা হয়।ঐতিহ্যগতভাবে, ঝিনুকগুলিকে ধীরে ধীরে জলে সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না তরলটি একটি সান্দ্র, গাঢ় কালো-বাদামী সসে পরিণত হয়।তবে গতি বাড়াতে...
আরও পড়ুন