ঝিনুক সস হল একটি ঘন, সুস্বাদু মশলা যা চাইনিজ, ভিয়েতনামী, থাই, মালয় এবং খমের রান্নায় প্রচলিত যা ঝিনুক রান্না করে তৈরি করা হয়।ঐতিহ্যগতভাবে, ঝিনুকগুলিকে ধীরে ধীরে জলে সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না তরলটি একটি সান্দ্র, গাঢ় কালো-বাদামী সসে পরিণত হয়।তবে প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে,কিছু বাণিজ্যিক সংস্করণ পরিবর্তে ঝিনুকের নির্যাস দিয়ে তৈরি করা হয়, প্লাস লবণ, চিনি, কর্ন স্টার্চ এবং ক্যারামেল রঙ।
অয়েস্টার সস ইয়াংজিয়াংয়ের অন্যতম বিখ্যাত নির্মাতার মতে, মসলাটি দুর্ঘটনাক্রমে চীনের ফুজিয়ান প্রদেশে এর প্রতিষ্ঠাতা লিন গুওফা খুঁজে পেয়েছিলেন।তিনি সস বিক্রি করার জন্য ইয়াংজিয়াং তৈরি করেছিলেন, এবং OEM এবং ODMও করতে পারে৷ কোম্পানিটি আজ পর্যন্ত উন্নতি লাভ করছে - এবং সসের জন্য আমাদের গো-টু ব্র্যান্ড৷
পোস্টের সময়: অক্টোবর-০৯-২০২৩